Evelien is kunsthistorica en was meer dan 20 jaar adjunct-conservator binnen Musea Brugge waar ze het publiekwerkingsbeleid ontwikkelde, tentoonstellingen cureerde en onderzoek deed naar historisch erfgoed. In opdracht van verschillende tentoonstellingsontwerpers schreef zij ook concepten uit voor de herinrichting en herbestemming van historisch en in het bijzonder religieus erfgoed. Zo onderzocht ze de ziel van de plek van twee kloosters voor Toerisme Vlaanderen en ontwikkelde ze publieksevenementen op maat van de Sint-Godelieveabdij in Brugge.

Evelien maakt zich sterk om collecties en de kracht van onroerend erfgoed centraal te stellen bij het ontwerpen van een brede publieksontsluiting. Daarbij schenkt ze bijzondere aandacht aan initiatieven die mensen verbinden met voorwerpen en plekken om zo een unieke en onvergetelijke bezoekersbeleving te creëren. Sinds 2024 is zij ook directeur van het Gentse Erfgoedhuis Zusters van Liefde waar ze een archief, bibliotheek en collectie beheert en educatieve projecten begeleidt.